Cavolo cappuccio rosso
Il cavolo rosso (o cavolo viola o ancora crauto rosso) è un alimento di origine vegetale che si distingue per le sue foglie di colore rosso scuro quasi violaceo.
Il pigmento è determinato dalle flavine, potenti antiossidanti e ricche di vitamina C ed E, che appartengono alla famiglia delle antocianine
Il suo consumo abituale è consigliato ad ogni età, ma i suoi benefici per la salute sono davvero fondamentali per gli adulti. Riduce gli effetti dell'invecchiamento precoce ed allontana il rischio di tumore, migliora pelle e tutela la vista, mantiene le ossa forti e rafforza il sistema immunitario.
Aiuta a prevenire il diabete e riduce il colesterolo, tutela sistema cardiaco e gastrointestinale. E infine, per chi vuole dimagrire, è un alimento con solo 25 calorie ogni 100 g.
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Il suo consumo abituale è consigliato ad ogni età, ma i suoi benefici per la salute sono davvero fondamentali per gli adulti. Riduce gli effetti dell'invecchiamento precoce ed allontana il rischio di tumore, migliora pelle e tutela la vista, mantiene le ossa forti e rafforza il sistema immunitario.
Aiuta a prevenire il diabete e riduce il colesterolo, tutela sistema cardiaco e gastrointestinale. E infine, per chi vuole dimagrire, è un alimento con solo 25 calorie ogni 100 g.